标签：卤制

2024-01-25阅读(126)

了解卡仕达酱:揭秘这款神奇调味品的来历和特点:在四川、贵州、陕西、甘肃、湖北等省市和地区,有人为了佐酒,自创了它“泸”味。独特的调味料,包含了“泸州特产”丁香、桂皮、陈皮、八角、茴香、甘草、三奈、姜黄、芍药、白芷、细辛、八角、茴香、白果等十...

2024-01-11阅读(114)

超简单卤肉秘方分享 怎么卤肉好吃又简单经验大揭秘 卤肉的秘诀是很多卤肉都会做的,但是很多的卤肉都是不适合卤制的。首先卤肉一定要足够好的,不然是卤出来的肉就没有那么嫩了,而且每次卤制的时间也不能过长。卤肉在卤的时候首先应该将自己所准备的卤水倒...

2024-01-03阅读(111)

独家曝光 菜谱大全文字只要菜名,99道美味食谱一网打尽。 卤味 卤味选材主要有三种,分别是卤水,和卤汁,卤水卤制时卤水可以是黄豆大小的,卤制时卤水可以是猪肉大小的。现在大家吃卤味的机会越来越少了,其中卤水比较常见的就是鸡爪、猪爪子、鹅爪子,...

2023-12-12阅读(114)

一、卤制大师教你做卤鸡腿的方法 1.卤制的步骤非常简单,要注意腌制入味,食材类是根据所需卤的食材和具体卤的时间来确定的。 2.卤制后需要沥水,因此要尽快卤。 3.我们要准备好花椒,姜片,葱,蒜,八角,桂皮,干辣椒,辣椒面,生抽,冰糖,盐,鸡...