标签：排面

2024-10-08阅读(31)

揭秘大排面的真正定义:了解大排面是什么以及它的由来。大排面是用指以制作面制品的方法。 “大排面”是一种叫做“发酵面”的面制品,通常分为发酵面、发面、压面、拉面、烫面等。发酵面是指利用发酵手段制作出各种食品,它的面制品名称叫“发酵面”,是我国...

2023-12-29阅读(85)

揭秘面馆大排面的秘制做法,教你一步步制作地道美味的面馆大排面! 材料:牛腱子肉100克、里脊肉50克、金针菇适量、西红柿1个、洋葱1个、油适量、辣椒适量、花椒适量、香叶适量、小茴香适量、胡椒粉适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、大蒜适量 做法...