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2023-12-26阅读(125)

揭秘正宗灌汤包的面团制作,是死面还是烫面真相大揭露 灌汤包的面团制作,其实并不是死面,而是烫面。老汤灌汤包通常分为两个工序,第一工序是制作面团,把煮好的开水浇在蒸锅里,边浇边搅拌,让面粉充分的溶解在汤中,使面团变得柔软;第二工序是搅拌,把面...