家常美味 教你萝卜羊肉汤怎么做,口感鲜香健康必备,烹饪方法简单,营养丰富。
1、食材:羊肉250g、萝卜300g、枸杞5g、葱姜蒜适量、香菜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、辣椒适量。
2、羊腿肉洗净,焯水,切成麻将块。
3、羊肉、料酒、生抽、生姜片、葱、蒜。
4、锅中加水,放入羊肉,葱姜蒜。
5、加入适量料酒。
6、加入花椒、八角、香叶、盐、鸡精、白糖。
7、小火炖2-3个小时,关火焖半个小时。
8、萝卜洗净,切成块,羊肉汤好了,锅里放入适量盐,醋。
9、捞出羊肉,放入萝卜,继续炖半个小时。
10、炖好后加入适量鸡精,香菜,出锅。