家庭炒鸡的做法大全 教你如何在家轻松烹饪美味的炒鸡

家庭炒鸡的做法大全 教你如何在家轻松烹饪美味的炒鸡

食材:鸡翅适量、食盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、植物油适量

步骤:

1、准备材料。鸡翅中放入生抽、蚝油、水淀粉、料酒、盐和油,腌制10分钟左右。锅中放油,加入腌制好的鸡翅,大火快炒,炒的时候可以翻面,直至鸡翅均匀的受热。鸡翅炒至颜色变金黄,肉质变白,放入生抽、蚝油,再翻炒均匀。

5、盛出。

6、将姜切片,葱切段,蒜拍扁切成蒜末,红辣椒切成片。

7、锅中放油,放辣椒片、姜、葱爆香。

8、下鸡翅。

9、炒到鸡翅两面变色。

10、放入蒜末。

11、再加入适量盐。

12、加入生抽。

13、放入白糖。

14、倒入水淀粉,翻炒均匀。

15、关火。

16、出锅。

第三、红烧鸡翅

材料:鸡翅,大蒜,冰糖,桂皮,香叶,生抽,盐

1、准备好原材料,鸡翅放血水焯水,沥干水分。放入生抽、老抽、冰糖、桂皮、香叶、盐、蒜、料酒、生抽、老抽上色。炒锅放油烧热,放入鸡翅煎至两面金黄。炒锅烧热,放少许油,放入冰糖,炒至金黄色。

5、放入鸡翅翻炒,加入适量热水。

6、水烧开后,放盐。

7、放入大蒜、香叶。

8、大火煮开,转小火炖半小时。

9、香喷喷的红烧鸡翅就做好了。

第四、红烧鸡翅

材料:鸡翅,花椒,大料,葱,姜,盐,冰糖,酱油,鸡精

1、先把鸡翅放入锅内煮一下,等煮熟后捞出。锅中放少许油,放葱姜蒜煸炒出香味。放入冰糖,炒至上色。把鸡翅放入锅内,加酱油,盐,蚝油,水。