彩椒的口感与颜色相得益彰，如何做出美味诱人的彩椒佳肴？

彩椒的口感与颜色相得益彰,如何做出美味诱人的彩椒佳肴?

彩椒炒青椒的做法

1.将青椒洗净,用盐水浸泡20分钟

2.将椒切成小块

3.大蒜去皮,切片

4.坐锅点火倒入油,油温6成热时放入蒜片煸香

5.倒入青椒,大火快速翻炒

6.炒至青椒炒软,放入盐、鸡精、鸡精调味即可出锅

7.趁着快要炒好的时候,将小黄瓜和彩椒炒匀即可

做彩椒的小窍门

1、尽量做到色彩诱人,保证色、香、味俱全。

2、彩椒的籽是比较香的,籽属于容易吸水,所以要少放。

3、此菜可以换成红彩椒,因为颜色很诱人,味道更美。

4、另外,做彩椒的锅一定要干净,不要有油。

5、除了可以做彩椒之外,彩椒炒肉、彩椒炒鸡蛋都很好吃。

彩椒炒鸡蛋

材料

鸡蛋2个,彩椒2个,红彩椒适量

做法

1.彩椒洗净切片

2.鸡蛋加适量盐打散,鸡蛋入碗中加少许清水,搅匀

3.锅烧热,加适量油,油温热后,打入鸡蛋,煎至金黄即可

彩椒的其他做法

彩椒250克,青椒100克,鸡蛋4个,葱花适量,盐适量,酱油适量,糖适量,油适量,鸡精适量

1、彩椒洗净切成小丁

2、鸡蛋加适量盐打散

3、彩椒切成小丁

4、葱花加入适量盐、酱油、糖、油、鸡精搅拌均匀

5、热锅凉油,倒入鸡蛋

6、炒至蛋液凝固,盛出

主料:

鸡蛋3个,彩椒一个,盐适量,酱油适量,鸡精适量,料酒适量,植物油适量

3、加入适量盐打匀

4、锅内倒油,油热后,打入鸡蛋

5、炒至蛋液凝固

6、倒入彩椒丁

7、翻炒均匀

8、加盐、酱油、鸡精、少量料酒

9、倒入鸡蛋

10、翻炒均匀即可

鸡蛋的营养价值

1.健脑益智:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。