揭秘咖喱炒饭最正宗的做法：巧用秘技打造口感鲜美、香气四溢的美味佳肴

揭秘咖喱炒饭最正宗的做法:巧用秘技打造口感鲜美、香气四溢的美味佳肴

咖喱炒饭最正宗的做法一

材料:咖喱粉1大匙、鸡蛋2个、面粉1大匙、蒜末1小匙、盐1小匙

做法:

1.将咖喱粉、蒜末、盐和面粉混合均匀,搅拌至无颗粒状,加少许水,搅拌成没有颗粒状的糊状。

2.鸡蛋打入碗中,打散成蛋液。

3.在蛋液中加入面粉搅拌均匀,再加入咖喱粉搅拌均匀,让每一粒米饭都粘满蛋液。

4.热锅,放入少量油,然后将锅放在小火上,将拌好的米饭倒入锅中,等米饭微微焦黄就可以了。

咖喱炒饭最正宗的做法二

材料:鸡蛋2个、油1小匙、盐1小匙、孜然粉1小匙

1.将油倒入锅内烧热,加入鸡蛋。

2.打入鸡蛋后,用小火将其煎至成型。

3.最后,撒上孜然粉,炒匀即可。