美食推荐 金针菇的最佳烹饪方法，教你如何做出最美味的金针菇佳肴

美食推荐 金针菇的最佳烹饪方法,教你如何做出最美味的金针菇佳肴!金针菇炒蛋

材料:鸡蛋2个,金针菇适量,油,盐,鸡精。

做法:准备食材。将金针菇择洗干净。鸡蛋磕到碗里。加入少许盐。

5、加入少许鸡精。

6、倒入金针菇。

7、翻炒至金针菇变得软嫩。

8、放入鸡蛋。

9、倒入油,放盐和鸡精调味。

10、淋少许香油即可。

小贴士:鸡蛋加入少许盐,鸡精调味。金针菇不易熟,所以先炒,最后撒。此菜清香、软嫩,又解腻。金针菇肉质细嫩,味甘咸,无毒。它富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁、锌、硒等矿物质,还含有某些维生素和香精油。其味清香鲜美。经常食用金针菇能有效地增强机体的免疫力,对预防和治疗肝脏病和胃、肠道溃疡也有一定的效果。此外,由于金针菇热量低,对肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管病患者来说,还有减肥的功效。

金针菇的做法大全

金针菇酿肉

原料:金针菇一把,五花肉半斤,鸡蛋2个,生粉、生抽、料酒、盐、葱花、剁椒、油适量。五花肉切条。把葱花、生抽、料酒、盐、鸡蛋放入肉馅中,把肉馅搅拌均匀。锅烧热,放油,把肉馅放进去,均匀的翻炒。把切好的金针菇放进去。

5、倒入酱油,翻炒一会,加些水,水没过金针菇即可。

金针菇胡萝卜浓汤

原料:金针菇一把,胡萝卜半根,葱花适量,盐,味精,生粉,麻油。金针菇去根,洗净切小段。胡萝卜洗净切小块,入沸水中煮5分钟,去皮,切滚刀块。起锅,放油,爆香葱花,放入胡萝卜和金针菇,加盐,翻炒3分钟。加适量清水,煮至食材熟烂。