麻辣香爽 龙虾怎么做好吃又简单麻辣，让你胃口大开

麻辣香爽 龙虾怎么做好吃又简单麻辣,让你胃口大开,下面就来教你如何做麻辣香爽。

材料:

龙虾200克、花椒一小把、姜、蒜适量、干辣椒一把、豆瓣酱一大勺、郫县豆瓣酱一大勺、料酒一大勺、食盐半勺、白糖少许、香醋两小勺、白胡椒粉少许、鸡精少许、食用油适量、孜然粒适量

做法:

1、首先准备好所需的食材,准备好以上所需的食材。

2、将龙虾洗干净,剪去须子,剥去虾枪,去除虾线。

3、在龙虾的背部开一刀,把龙虾的腹部朝上,把龙虾的肠子翻开。

4、在龙虾腹部划几刀,这样可以更好的将龙虾的内脏和头部分离出来。

5、在龙虾头部,最好是用牙签把龙虾刺的断,这样不容易再入口。

6、在龙虾的腹部,涂抹上适量的食盐,将龙虾的腹部朝上,涂抹上适量的食盐。

7、再在龙虾的头部均匀涂抹上食盐。

8、然后在龙虾的头部均匀的涂抹上一层孜然粒。

9、然后把龙虾的尾部朝下,把龙虾的尾部朝上。

10、将龙虾的头部朝上,在龙虾的尾部向上,在龙虾的头部,用剪刀或者是尖刀在龙虾的尾部剪掉。

11、龙虾的尾部朝上,然后在龙虾的尾部朝上,用剪刀把龙虾的尾部剪开。

12、把剪开的龙虾,再次涂抹上盐。

13、接着用剪刀或者尖刀将龙虾的尾部剪掉。

14、接下来就是将龙虾的尾部朝下,直接在龙虾的尾部向上。

15、接着用剪刀把龙虾的尾部剪掉。

16、然后在龙虾的尾部向上,涂抹上适量的食盐。

17、然后再涂抹上适量的孜然粉。

18、最后用油涂抹在龙虾的尾部。

19、完成。

龙虾的营养价值

龙虾的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、维生素A等多种营养成分,龙虾全身的壳、鳃、肠等部位含有大量的钙质,但是,对于虾我们并不熟悉,它的背部甲壳部分含有甲壳素,是甲壳类动物。