八宝粥材料有哪八种？一起来学做八宝粥的方法吧

八宝粥材料有哪八种?一起来学做八宝粥的方法吧!

米、花生、薏米、红豆、大枣、百合、大米、桂圆、冰糖、葡萄干、核桃、芝麻、花生仁

1、将所需材料洗干净,莲子要提前半天浸泡,薏米要提前一晚浸泡;

2、锅中烧开水,放入淘好的米,加入适量的水,再放入花生、薏米、莲子和大枣,大火煮,水开后继续煮,再关掉火,就不用开盖了,盖上盖子,焖一小时就可以了;

3、捞出,放入冰糖煮化,晾凉后放入冰箱,口感更好了。

材料:赤小豆适量,白糖适量,清水500ml。

1.赤小豆、白糖加水煮到汤粘稠即可。

2.关火后,不要急于倒掉,可以等再加热一遍,这样就可以把赤小豆汤冲净。

3.关火后,不要急于倒掉,可以在冲好的汤中加入少许白糖,口感更佳。

赤小豆煮的营养价值

赤小豆中含有丰富的B族维生素和钾、镁、磷等矿物质,所含的亮氨酸、精氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸等物质也有此功效。赤小豆对心脏病和肾病、水肿患者有很好的食疗作用,还能够消水肿。中医认为,赤小豆味甘、酸,性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒之功效。

赤小豆的营养价值在哪?

1.赤小豆富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、磷、铁等营养成分,有良好的利尿、消肿、止泻、解毒作用。

2.赤小豆有良好的抑菌和抑制作用,能有效防治痢疾、腹泄、脚气等疾病。

3.赤小豆还有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。

4.赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

5.赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

6.赤小豆有良好的解毒作用,能抗肝昏迷,对肝昏迷患者有一定的保护作用。