住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
北京这个美食在京城很出名,尤其是北京无论是北京菜还是北京肉、北京菜都是好吃的,虽然北京已经比较出名了,但是也是饮食文化的重要一部分,北京人饮食文化是源远流长的,一起去看看那些美食的魅力吧。
北京“城”,城是一座繁华都市,面临来北京的游客很多,北京烤鸭是北京常见的美食,大家都喜欢吃的,北京烤鸭、北京烧肉等很多,在北京人看来,这就是吃北京好吃的美食。
北京小吃包括:北京饼、北京炸糕、北京麻花、北京巧克力等。
京麻花,听名字就知道它是北京名字里最好吃的美食了,它有甜、酥、脆,酥到了让人们很是喜欢的。
北京烤鸭,相信大家都不陌生,这是北京有名的小吃,烤鸭因形似耳朵,所以又叫烤鸭。
北京烤鸭与北京烤鸭最为相近,烤鸭和烤鸭在色泽和香脆程度上,其制作方法是一样的,但烤鸭的皮却有光泽,肉质酥软,香而不腥,香而不腥,色香味俱全,让人吃了回味无穷。
北京烤鸭有什么好吃的做法:
一、配料:咸鸭血,老卤鸭汁,味精,白糖,酱油,料酒,葱,姜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,老抽,醋,盐,鸡精,香油,蒜,葱花。
1.将鸭血切成片,放入碗中,加适量的水、老卤鸭汁、味精、料酒、白糖、酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶,搅拌均匀,备用。
2.将鸭血切成薄片,放入大碗中,加适量的水、老卤鸭汁、味精、白糖、盐、鸡精、香油、蒜、葱、姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒,搅拌均匀,备用。
3.大火烧开,撇去浮沫,转小火炖制,待汤汁浓稠时,下入制好的鸭血片,煮熟即可。
