喜迎佳节，我学会了包饺子

喜迎佳节,我学会了包饺子。有的人吃不了,就将它切成丁,这样的做法可以让自己更加的开心。喜迎佳节是每年的3月7日,对于喜迎佳节的习惯,相信很多人都做过。这时候,就赶紧来看一下喜迎佳节的做法吧。

材料:面粉、粘米粉、玉米粉、奶粉、食用油、盐、糖、菠菜

1、把面粉和粘米粉混合在一起,搅拌均匀。

把牛奶和粘米粉混合均匀,加入食用油搅拌均匀,制成面团。

把面团放入擀面杖,擀成厚薄适中的大面片。

4、用刀把面片切成小块。

5、放入蒸锅蒸熟即可。

吃的食物,带给人的感受,这就是最好的家人团聚的美好,喜迎佳节正是欢到这个时候去看看外面的美食,在温暖的阳光下欣赏这个世界,这也就是最“幸福”的团圆。

1、加入少许面粉,可使面皮更加的蓬松柔软。

擀好的面皮不能擀太薄,不然会影响口感。

揉面的时候要记得一定要掌握好和面的技巧,否则容易干掉,影响到蒸制的效果。

一斤面粉加一杯牛奶,盐,葱花。

1、首先揉面,把揉好的面团分成若干份,在容器内摊开,压平。

揉面的过程中,用手指在面团中间捅一个洞,防止面疙瘩漏出来,再把揉好的面揪成小剂子,备用。

在做团粉的过程中,一定要将面剂子擀好,这样才会擀出大大的面饼。

4、把面剂子擀好后,用刀将擀好的面,切成厚度约0.3-0.5厘米的片。

5、将切好的面片放在开水锅中煮3分钟,这样可以有效的去除面条的筋性和劲道。

6、将煮熟的面条捞出控干水,把切好的面条晾凉。

7、将面片中间划一开口,方便面条蒸的时候入味。

8、把面条码好后,把面条放入容器中,上蒸锅蒸20分钟即可。