奶油做法：轻松自制诱人甜点的必备技巧

奶油做法:轻松自制诱人甜点的必备技巧

1、奶油鲜奶油加糖打至糊状

3、装入裱花袋,装入裱花袋

4、挤在烤盘上,挤一层奶油,撒一些糖粉

5、放入烤箱,上下火200度烤15分钟左右

二、冰淇淋牛奶焗蛋挞

1、牛奶、蛋挞皮、奶油和淡奶油分别用搅拌器打均匀。

2、蛋黄加入白糖和奶油搅拌均匀。

3、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和盐搅拌均匀。

4、牛奶中加入糖、朗姆酒、油、酵母搅拌均匀。

5、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和盐搅拌均匀。

6、酵母水慢慢加入,边加入边搅拌成团。

9、放入冰箱冷藏一夜。

10、把三分之一的面团揉成条。

11、切成2cm大小的剂子。

12、取一份擀成面皮。

13、用刀在中间划几道。

14、把两头对折过来。

15、叠起来,用刀在中间划一字。

16、在划好的地方摆上草莓、瓜子仁和豆沙。

17、做出漂亮的样子。

18、剩下的一半,用勺子压压压出花形。

20、用勺子压出水份。

21、把压好的花形摆好。

22、装盘,放冰箱冷藏10分钟。

25、上桌前撒点芝麻点缀。