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家常炖鸡翅根 营养丰富,美味可口的家庭必备食谱,都知道鸡翅根属于高蛋白、低脂肪的食物,食用有补气血、强健身体的作用,但是鸡翅根又是高蛋白、低脂肪的食物,对于减肥的人群来说不宜食用过多,尤其是处于生理期的女性,不建议食用。
2.去血水,剁成小块。
3.放入料酒、葱姜、胡椒粉、盐、味精、鸡精,搅拌均匀。
4.放入一个碗里。
5.放入油,把鸡翅根放入。
6.放适量水,蒸10分钟左右。
7.取出鸡肉,放在菜板上。
8.用刀切成小块。
9.摆好盘即可食用。
1.因为是红烧类的菜,所以炒的时候不要放太多的酱油。
2.清淡的,可以不放盐。
鸡翅根的功效与作用
1、鸡翅根的功效与作用很多,最常见的是可以起到补中益气、强腰健胃的作用。我们经常吃的鸡翅根,就是鸡翅根里的肉,又被称之为“鸡中翅”。
2、鸡翅根还是我们日常生活中的家常菜,很多人都喜欢把鸡翅根的功效与作用都显现出来,尤其是对于上班族,在下班的时候,我们可以选择做一些鸡翅根。
3、鸡翅根的营养价值非常丰富,其中含有大量的蛋白质和脂肪,还有各种维生素和矿物质。并且鸡翅根具有改善脾胃的作用,可以改善脾胃虚弱、消化不良等症状。同时还可以有效的缓解人的肝肾不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、体倦乏力等症状,对于胃口不佳、大便长期不畅通、失眠多梦等有一定的调理作用。鸡翅根的吃法有很多,除了可以做成菜品之外,还可以和薯条、白菜、香菇一起炒。
1、鸡翅根的做法非常的多,可以将鸡翅根洗干净,并且剁成小块,准备一些姜丝,还有油盐等调味品,清洗干净之后,剁碎备用,放入锅中爆香。
2、放入鸡翅根,用中火进行翻炒,鸡翅根容易断,炒熟之后可以加入准备好的姜丝,翻炒均匀之后,就可以加入准备好的调料了。
