家常窍门 一定要试试这个超级下饭的油焖大虾做法

家常窍门 一定要试试这个超级下饭的油焖大虾做法。

辅料油适量盐适量大葱适量姜适量花椒适量豆瓣酱适量料酒适量生抽适量白糖适量

1.准备材料,将大虾剥壳后去除虾肠。

2.将去皮后的大虾放盆里,加入姜片,花椒,料酒,生抽,生抽,白糖,盐和少许盐搅拌均匀。

3.撒上一些干淀粉抓匀,放入保鲜袋封好口,放入冰箱冷冻2个小时。

4.冷冻好的大虾取出,挑出虾线。

5.青红黄椒切菱形,锅中倒入适量油,放入大虾炒香后捞出。

6.锅中倒入适量油,烧热后放入花椒,葱段,姜片,蒜瓣爆香,放入大虾,快速翻炒,出锅前加入少许料酒翻炒一下。

7.出锅装盘,洒上一点胡椒粉,即可上桌啦!

11.这个大虾虾仁相当简单,操作步骤也不复杂。

12.绿红椒去籽去蒂去蒂后切成菱形块,锅中倒入适量油,放入大虾炒至变色后捞出。

13.锅中倒入适量油,烧热后放入花椒,葱段,姜片,蒜瓣爆香。

14.倒入大虾翻炒,出锅前加入少许料酒翻炒一下。

15.出锅前加入少许料酒翻炒一下。

虾仁味道鲜美,深受大家喜爱,虾仁营养丰富,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食材。

虾仁营养丰富,每100克虾仁中含蛋白质19克、脂肪58克、碳水化合物39.3克,钙4毫克,磷659毫克,铁25.3毫克,还含有维生素B1、烟酸、氨酸等。虾仁对人体的补益作用仅次于芝麻。

虾仁脂肪含量虽较高但是胆固醇含量却很低,并且它能预防动脉硬化,增强人体的免疫力,因此虾仁是很好的高蛋白食品,经常食用,对身体很有好处。虾仁中含有大量的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾仁肌肉和肌纤维比较松软,容易消化吸收,适合消化吸收。