家常美味，尝鲜粉汤的简易做法大公开

家常美味,尝鲜粉汤的简易做法大公开,做美味的家常菜,烹老鸭汤的简易做法大公开,只需短短的几分钟,你会与这个家常美食有一个惊喜。

主料:鸭肉300g

配料:葱1根、姜适量、八角2个、大料1个、桂皮适量、盐适量、酱油适量

2、葱切段,姜切片,八角备用

3、先将水烧开,撇去浮沫,将鸭肉入锅焯水

4、捞出后用温水洗净,晾干

5、锅中放入冷水,放入料酒、葱、姜、大料,再倒入适量的水,大火煮开,捞出

6、待汤汁熬出一些即可

7、放凉以后,将处理好的鸭肉倒入高压锅,倒入少量的生抽、老抽,将水烧开

8、把八角、桂皮放入锅中,大火压十分钟

9、五分钟后将葱姜、大料捞出,撇去浮沫,把切好的鸭肉倒入高压锅中,继续大火压十分钟

10、等高压锅压完后,放入适量的盐,转中火,压十五分钟

11、五分钟后,放入适量的葱,开大火,烧五分钟后,将汤汁倒入锅中,转中小火,大火煮十分钟后关火,煮十分钟后,调入适量的鸡精即可

1、鸭肉和猪肉、鸡蛋一起蒸是最好的,煮熟后也可以用保鲜膜封住,会很好煮,也很好吃

2、炖汤,还可以放点芹菜、冬瓜、莲藕等一起煮汤,不仅味道鲜美,而且营养更丰富,鸭肉和冬瓜炖汤,不仅可以增加汤的营养,而且炖出的鸭肉更好吃

3、鸭肉可以和莲藕一起煲汤,味道更加鲜美

4、鸭肉可以和排骨一起煲汤,还可以放点花生一起煲汤,味道更加鲜美

5、鸭肉可以和黄豆一起煲汤,营养更丰富

鸭肉不能和什么一起吃

1、鸭肉不能和木耳一起吃

鸭肉和木耳一起吃,会造成腹痛或者腹泻,严重的还会出现水肿,木耳也属于寒性食物,如果鸭肉和木耳一起吃的话,容易造成腹泻。