小虾怎么炒好吃又简单？试试这个做法

小虾怎么炒好吃又简单

1、食材:小虾、生抽、鸡精、生蒜

小虾洗净,倒入干淀粉拌匀。

热锅下油,放入姜蒜爆香。

放入小虾煸炒,至颜色变白。

5、加入适量鸡精、生抽炒匀,就可以出锅了。

原料:鲜藕、虾仁、花生油、食淀粉

1、鲜藕洗净,削去外皮,切成丁,待用。

虾仁洗净,切成小粒,待用。

炒锅上火,放入油,烧热后,放入虾仁煸炒至颜色变白。

放入藕丁,加入少许水、淀粉,快速翻炒几下即可出锅。

原料:韭菜、虾仁、料酒

1、韭菜洗净切成小丁,虾仁洗净切成小粒。

锅内放油烧热,下入姜末煸炒出香味,放入韭菜翻炒。

炒熟后放虾仁翻炒几下即可出锅。

原料:虾仁、木耳、胡萝卜、生姜

1、虾仁洗净沥干水,加入料酒、胡椒粉和少许盐。

放入油锅内翻炒,虾仁一变色就倒入木耳。

放入胡萝卜和葱末翻炒几下,加入适量的盐和生抽。

5、加入适量的水和芝麻油,水开后放入韭菜翻炒片刻,即可出锅。

原料:新鲜虾仁、蛋清、精味精、蒜、红辣椒、花椒、料酒、食用油

1、将新鲜虾仁抽去筋膜,从背部开刀,取出虾线,洗净,沥干水。将蛋清、精味精、蒜、红辣椒放入碗内,调成糊状。

炒锅烧热,放油烧至五成热,将虾仁挂糊挂好糊,下入油中,待炸呈黄色时捞出。