独家秘方 干炸猪肝的做法大全，原汁原味的家常美味！

独家秘方 干炸猪肝的做法大全,原汁原味的家常美味!

食材:猪肝500克、白糖10克、酱油20克、鸡精适量、姜粉适量、大蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、五香粉适量、干椒盐适量、生粉适量、花生油适量。

做法:

1、首先将猪肝清洗干净,切开成薄片,放适量的盐、五香粉、生粉、湿椒盐腌制。最后将姜切片,大蒜切末,干辣椒剪段,热锅冷油放入干辣椒,然后放入猪肝,将猪肝炒熟即可盛出。

3、最后将酱油、五香粉、生粉、食盐、生粉等调味料混合在一起,搅拌均匀,将其调成蘸汁,将其均匀的涂抹在腌制好的猪肝上面。

4、将大蒜、姜末放入然后加入适量的清水,将其煮熟即可出锅装盘,将其进行调味,即可享用。

青椒炒猪肝

食材:猪肝100克、青椒2个、生抽3茶匙、盐适量、油适量、红辣椒适量、花椒适量。

1、猪肝清洗干净切成薄片,放入盆中,加入适量的盐、生抽、老抽、花椒粉、辣椒油、油、花椒粉,搅拌均匀腌制。将青椒清洗干净切成块,放入青椒,加入适量的盐,炒熟即可盛出。

5、将猪肝洗干净切成薄片,蒜末爆香,放入猪肝加入适量的生抽、红辣椒放入适量的盐,翻炒均匀。

6、放入腌制好的青椒,翻炒均匀即可盛出。

酱爆猪肝

食材:猪肝300g、酱油、香醋、料酒、食用盐、姜丝、葱末、香菜、干辣椒、味精、鸡精、食用油。

1、猪肝清洗干净切成薄片,干辣椒、盐、酱油、香醋、料酒,加入适量的水。加入猪肝,放入味精、胡椒粉,大火烧开,中火炖一会,即可盛出装盘。

将芹菜洗干净切成段,葱末爆香,放入芹菜,加入适量的盐、生抽、醋、白糖,翻炒均匀即可盛出装盘。