米酒小丸子甜汤：美味又温暖的冬日甜品做法大公开！

米酒小丸子甜汤:美味又温暖的冬日甜品做法大公开!来冬季,女性朋友们为冬日的气温感到了温暖,需要一碗热气腾腾的米酒。米酒小丸子甜汤,那么米酒小丸子的做法,现在就让我们一起来了解一下吧!

原料:

大米粉、米酒、红糖

做法:

1、大米粉洗干净,放水浸泡10分钟左右。

2、加水搅拌均匀备用。

3、红糖,红糖切细后加进去,加进去后用文火煮,边煮边搅拌,等到粘稠状。

4、趁热加进去米酒,让它更粘稠。

5、等沸腾后即可。

6、趁热装进碗中,表面撒上芝麻和糖桂花即可。

糯米饭

糯米是糯稻蜕壳的米,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米是酿酒、制粉、制酸、制咸味等各种方法的原料,它是我国人民的主要粮食之一。糯米性温,味甘;有补中益气,止虚汗之功效。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

1、糯米一次蒸多少合适

糯米蒸饭一次蒸多少合适,也是根据个人的口味来决定的。蒸好后,如果你是爱吃甜的,或者是不想放太多白糖的话,也可以不放。但如果你是喜欢吃咸的话,那么就一次蒸上一盘子,不要蒸太久,如果不喜欢咸,可以在上面撒一点点盐,然后再放上一些料,这样就能够满足自己的口味了。

2、糯米如何保存

(1)直接密封法:糯米提前用水浸泡一个晚上,然后放到塑料袋中,封好口,放到冰箱冷藏室。这样糯米会放得很紧,吃起来就不那么容易干。

(2)石灰法:糯米用清水淘洗干净后,放在石灰水中浸泡,放入锅中蒸熟后,趁热放入布袋中,扎紧袋口,可放五六天。

(3)晾晒法:在糯米饭中加入适量的晒衣,用干净的布盖好,然后放在户外进行暴晒。一般晒二天左右,糯米就会变干,变得非常干,就很好剥了。