简易美味！快速制作美味椰汁西米露的秘诀揭秘！

简易美味!快速制作美味椰汁西米露的秘诀揭秘!

椰汁西米露的用料:

主料:西米,西米,辅料:冰糖,水,西兰花

调料:椰浆(30g),淡奶油(30g),牛奶(20g),柠檬汁(30g),炼乳(20g)

椰汁西米露的做法:

1.西米提前用水泡1个小时,然后洗净备用;

2.取一盆,加入大约1勺的炼乳;

3.再加入几片柠檬片;

4.最后倒入适量的淡奶油;

5.接着将切好的西米放入锅中,放入1勺的牛奶,中火加热至沸腾后转小火,继续煮;

6.煮至西米边缘有点透明,并且西米会变的比较硬,将煮好的西米捞出,用冷水冲净表面的粘液;

7.另起锅,放入30g的冷水,将煮好的西米倒入,中小火熬煮;

8.熬煮至西米边缘开始变透明,奶白色或者浅黄色;

9.接着倒入一勺的白糖;

10.边倒边搅拌,搅拌好的西米露用铲子拉匀出锅,即可开吃。

椰浆西米露的做法:

1.将西米放入蒸锅中蒸20分钟左右至西米软烂;

2.取一碗,放入适量的椰浆;

3.加入1勺的白糖;

4.搅拌均匀备用;

5.取另一个碗,放入适量的温水,然后将蒸好的西米放入碗中,盖上保鲜膜后放入蒸锅中;

6.大火煮开后转小火继续煮5分钟左右;

7.煮至西米变的有点透明,将煮好的西米捞出,放在冷水中冲凉,倒入椰浆,搅拌均匀;

8.锅中倒入少许的油,等油热后,倒入西米,用中小火翻炒;

9.炒至金黄色时,倒入适量的水,继续中小火煮至西米透熟,然后放入适量的盐即可。

西米露怎么做好吃

一、西米露

材料

西米50g,银耳一朵,鲜奶一汤匙,炼乳一汤匙,芒果若干,火龙果若干

做法

1.银耳一朵,用冷水浸泡,泡软后撕成小朵。

2.用小火熬煮西米,待西米膨胀后再用少许的清水冲一遍。

3.芒果若干,火龙果若干,在同一容器内,加入椰浆,炼乳,牛奶,木瓜,火龙果,芒果拌匀。

4.将拌好的西米倒入奶锅中,入蒸锅蒸10分钟左右,即可食用。