精美日式铁板烧菜谱：品味正宗日本料理的美味风情！

精美日式铁板烧菜谱:品味正宗日本料理的美味风情!

原料:鲜牛肉1000g,洋葱200g,葱头50g,香菜50g,老抽2茶匙(10g),白糖1茶匙(5g),黑胡椒粉1/4茶匙(3g),盐2茶匙(3g),生粉1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),食用油适量。

1. 洋葱切丝。

2. 将洋葱丝放入沸水中焯一下。

3. 牛肉切块。

4. 洋葱用大火煸炒出水分,倒入牛肉。

5. 加入老抽、生抽、白糖、生粉、黑胡椒粉、盐和水。

6. 开锅后,转小火焖煮15分钟即可。

7. 热腾腾的铁板烧菜已经吃完了,建议你还是不要立刻打开,放凉再吃。

洋葱的功效与作用

1、洋葱能刺激身体新陈代谢,增强身体免疫力。

2、洋葱中的硫元素能促进细胞的新陈代谢,参与激素的合成。

3、洋葱中含有的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。

5、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

7、洋葱中含有一定的钙质,近年来瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

8、洋葱中含有一定的钙质,近年来瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助防治骨质疏松症。

洋葱的营养价值

洋葱的营养价值非常丰富,主要有以下几个方面:

1、洋葱中含有大量的硫化物,这种硫化物能帮助人体吸收维生素B1,而维生素B1又有助于促进神经细胞代谢,能缓解神经紧张,促进睡眠。

2、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。