美味又健康！轻松学会用空气炸锅制作自家薯片的绝妙做法

美味又健康!轻松学会用空气炸锅制作自家薯片的绝妙做法

操作要领:

用空气炸锅做薯片,一定要先提前预热好,因为这样才能保证温度,不会出现外面脆,里面里嫩的情况。

第一步:准备一个已经预热好的电炸锅,并且开到200度,把刚刚打开的电炸锅放入烤箱里。

第二步:在烤箱中放一个小的陶瓷盆,把刚刚烧开的油浇在盆里。

第三步:然后用美工刀,把马铃薯放入里面,然后用筷子在中间戳一个洞,把马铃薯把气体挤出来,然后用陶瓷盆密封起来。

第四步:然后把油纸铺在薯片上面,然后把薯片轻轻一下面,同时把薯片平铺在空气炸锅的盒中。

第五步:直接把电炸锅直接上火烤,开始烤制,大约一分钟的时间,在烘烤的过程中,会出现薯片表面有瘪掉的情况,但是里面还没有变色,可是里面的一些有毒物质继续渗出来。

第六步:在烤薯片的过程中,薯片会有点硬硬的,这个时候需要把土豆片拿出来晾一下,这样薯片会变软,吃起来也会很脆。

土豆炸好了,薯片怎么处理

当你发现薯片炸好后,就要把它放到一个干净的容器里面保存起来,最好把薯片晾一晾,这样薯片会容易脆一些,而且可以吃起来会更脆。把它放到一个干净的塑料袋里面,然后扎紧袋口,在袋子里面放进一些水,这样薯片就可以保持干燥。

土豆丝

如果你家里的薯片不新鲜,那可以把它用水泡一下,然后把它放在一个干净的玻璃瓶里面,然后加入少量的盐,用筷子搅拌均匀,把薯片放到盐里面浸泡5分钟,然后沥干水分,在放到袋子里面密封好。

当然,如果你家里有高压锅,可以把它放到高压锅里面,然后把高压锅的盖子盖起来,然后隔着高压锅,用一个保鲜袋把薯片包好,放在高压锅里面,把薯片放到冰箱里面冷冻。等到哪天薯片就会好了,随时取出来就可以了,而且做起来更加方便。

薯片怎么保存

薯片是将薯类经蒸煮、去皮及切片而制成的片状食品。对人体健康有很大的益处。薯片可以用热水、油焖、油炸,甚至是通过清蒸、水煮等烹调方法制作。

家庭制作薯片一般为烘焙食品,用的原料就是马铃薯,可以用任何方法做成薯片。