芋头美味炒法大揭秘！轻松学会如何炒出口感鲜嫩、香甜诱人的芋头佳肴

芋头美味炒法大揭秘!轻松学会如何炒出口感鲜嫩、香甜诱人的芋头佳肴!

第一、香葱炒芋头

食材:芋头、植物油。

步骤:芋头切成薄片。把芋头放入锅中,加适量的水,蒸十五分钟左右。将蒸好的芋头取出,用勺子压成泥。加适量的油、葱花拌匀。把蒸好的芋头压成泥。

6、将芋头泥均匀的铺在香葱上面。

7、起锅热油,先爆香葱花,加入适量的酱油,再加入糖,最后倒入香葱炒至出香,放入蒜末拌炒。

8、出锅即可。

第二、香葱炒芋头

食材:芋头、鸡精。芋头、香葱洗净切段备用。芋头切薄片备用。将芋头放入锅中,加适量的水,蒸十五分钟左右。将蒸好的芋头取出,用勺子压成泥。将芋头放入锅中,加适量的葱花炒至出香。

6、出锅即可。

第三、豉汁蒸芋头

食材:芋头、大蒜、豉汁、白食用油。芋头洗净,切成5厘米左右的块。蒜拍碎,切成末,加入适量的生抽、白糖,搅拌均匀。将芋头放入蒸锅中,隔水蒸熟。倒入适量的豉汁,撒上一些葱花,即可。

第四、豉汁蒸南瓜

食材:南瓜、植物油。南瓜切成小块。将南瓜块放入淡盐水中浸泡10分钟。然后将南瓜块捞出沥干水分。锅中倒入适量的植物油,将南瓜块放入锅中,炸至金黄色。然后倒入两碗清水,将南瓜块和清水一起煮,待南瓜煨至软烂之后即可盛出。

第六、南瓜炖猪蹄

食材:猪蹄、姜、花椒、桂皮、八角、料酒、生抽、老抽。将猪蹄去毛去剁块,姜切片,八角去籽。锅中倒入油,倒入冰糖,小火熬至冰糖发黄的时候,加入姜片、八角、桂皮炒出香味。倒入猪蹄翻炒,直至猪蹄微微上色。