茭白：营养丰富的佳品，五大做法、功效与作用，谨防这些禁忌

1、茭白:营养丰富的佳品,五大做法、功效与作用

茭白性味甘寒,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效,茭白含有大量的碳水化合物和蛋白质,营养丰富,做菜食用,有利于人体补充蛋白质,而且营养容易被吸收,但是切忌茭白性寒,吃多了容易造成腹泻。

2、茭白怎么吃最营养

茭白的做法有很多,可以炒、凉拌、煮、煮汤、做馅等,做菜的时候加点茭白,茭白可以与肉类一起炒,味道更好,茭白和肉类一起炒,不但口感好,营养也更丰富,味道也更香。

3、茭白的营养价值

茭白中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分,具有清热解渴、利尿消肿、润肠通便等功效。

茭白有清热解渴、利尿消肿、润肠通便等功效,对于温热体质的人群来说,吃茭白能够改善皮肤,可以促进食欲,还能够改善口渴、便秘等症状。茭白含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,有利于排便,还能够缓解便秘。

4、茭白的食用禁忌

茭白属于寒性食物,脾胃虚寒、糖尿病、腹泻者、脾胃虚寒的人不宜多食茭白。

茭白的食用禁忌

1、茭白不能和钙片一起吃

茭白和钙片一起吃,很容易产生结石,容易导致肾结石,还会影响钙的吸收。

2、茭白不能和螃蟹一起吃

茭白和螃蟹一起吃很容易引起腹泻,甚至会危及生命。

3、茭白不能和动物肝脏一起吃

茭白和动物肝脏一起吃很容易引起中毒,甚至危及生命。

4、茭白不能和柿子一起吃

茭白不能和柿子一起吃,会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。