营养丰富，功能多样的神奇食材

营养丰富,功能多样的神奇食材食材,不仅仅是可以食用,而且还可以用来治疗很多疾病。

食疗作用

一、黑豆

黑豆的营养成分非常丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。黑豆性味甘、平,具有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆还富含亚油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

二、黑米

黑米是自古以来就有的营养佳品,营养价值高,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米具有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血、开胃益中、清肝明目、滑涩补精、健脾益胃、清肝润肺、舒筋活血、强身益寿之功效。

三、红豆

红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效,红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿;红豆能促进心脏活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。

四、黑豆

黑豆中的植物性雌激素,有益于延缓衰老、养颜美容、解毒。黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效提高体内雌激素的水平,从而使女性保持青春。

五、当归

当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,其含有的植物性雌激素物质能够有效改善体内激素平衡,改善气血和循环,使女性气血通顺、月经调和。

六、黄芪

黄芪性微温、味甘,有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌的功效,是中医治疗疾病的要药。中医认为,其性平,味甘,功能补气升阳、益卫固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等。

七、乌鸡

乌鸡含有较多的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。