蒜香四溢的蒜苗炒腊肉，口感鲜嫩诱人

一、蒜香四溢的蒜苗炒腊肉的做法

1.将腊肉清洗干净,切成小块,然后放入锅内,焯烫2分钟左右,可以将腊肉中的血水煮出来,煮出来的腊肉会非常的有嚼劲,再将葱和蒜洗干净,切成末备用。

2.将大蒜去皮,并且切成末备用,把葱切成末备用,然后再把腊肉也切成小块,放入锅内,煮好之后就可以将蒜苗捞出,沥干水分。

3.将锅烧热,放入适量的油,等油热之后,放入葱末,翻炒出香味,再放入腊肉翻炒,加入适量的酱油和盐,翻炒均匀之后,再放入蒜苗,继续翻炒2分钟左右,将蒜苗捞出之后,晾凉,然后加入适量的鸡精和味精,搅拌均匀,装盘即可。

二、蒜香四溢的蒜苗炒腊肉的做法

1.将蒜苗清洗干净,切成小段,然后放入锅内,将蒜苗捞出,沥干水分,将葱切成葱花,蒜切成片,加入适量的酱油,搅拌均匀,将锅烧热,放入适量的油,等油热之后,放入葱末,翻炒出香味,再放入蒜苗,翻炒均匀,放入少许的盐,将蒜苗捞出,沥干水分,放入锅内,放入少许的鸡精和味精,再加入少许的蒜苗,继续翻炒2分钟左右,加入少许的水,翻炒均匀,关火,盛出即可。