酸萝卜的家常做法，教你如何制作出酸萝卜做法酸萝卜怎么做好吃的美味佳肴

酸萝卜的家常做法,教你如何制作出酸萝卜做法酸萝卜怎么做好吃的美味佳肴,看完下面的步骤你会发现,其实酸萝卜是很好的搭配食材,今天的介绍就是酸萝卜的做法,只要你按照方法去做,就能做出一道健康美味的酸萝卜,一起来看看吧!

1.把萝卜切成小块,或者切成块状。

2.把切好的萝卜放在大碗里,放入适量的盐,用手抓匀,腌渍二十分钟左右。

3.把盐腌制好的萝卜用流水冲洗干净。

4.用厨房纸擦干水分,然后用厨房纸擦干水分。

5.把萝卜装进保鲜盒,并且放入一层保鲜膜,最后再盖上一层保鲜膜。

6.把盖子打开,再用擀面杖把萝卜擀成方块状,然后用刀切成小块状。

7.把切好的萝卜放入干净的碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀,让白糖完全融化。

8.然后把炒锅倒入适量的油,油温五成热时放入调好的糖醋汁,边倒边搅拌,把糖醋汁充分的煮开。

9.把煮开的糖醋汁倒入腌制好的萝卜,轻轻翻动,让糖醋汁均匀的铺满萝卜,然后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制半个小时。

10.把腌制好的萝卜取出,翻动几下,让萝卜更好的入味,大约腌渍半个小时左右就可以吃了。

酱萝卜

材料:萝卜、生抽、糖、醋、葱花、红辣椒

1、萝卜切块,开水下锅,焯水。

2、捞出,沥干。

3、炒锅放油,下红辣椒,炸成辣椒油。

4、下萝卜翻炒。

5、加适量生抽,糖,醋,盐,葱花,炒匀。

6、出锅装盘。

生炒萝卜

材料:白萝卜、青椒、红椒、蒜、油、鸡精

1、白萝卜切块,青红椒切块,蒜切末。

2、锅内倒油,放蒜爆香,放青椒,红椒炒。

3、放白萝卜,放盐,鸡精,炒熟就可以了。

4、快手的时候放蒜末,一定要快,否则白萝卜会苦。

萝卜干

材料:白萝卜、青辣椒、姜、生抽、花生油、白糖、五香粉

1、萝卜洗净切片,青椒切小块。