长葫芦瓜的做法大全：让你轻松掌握美味葫芦瓜的8个独特做法

长葫芦瓜的做法大全:让你轻松掌握美味葫芦瓜的8个独特做法大全

食材明细

主料:葫芦瓜2个

辅料:植物油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、剁辣椒适量

步骤

1.准备好材料

2.准备好材料

3.青瓜,老葫芦,干辣椒,蒜,姜,干辣椒,切好备用

4.将青瓜,老葫芦去皮切块

5.锅内放入适量的植物油

6.油热后,放入干辣椒和姜丝爆香

7.放入切好的青瓜

8.翻炒均匀

9.放入适量的生抽

10.放入适量的豆瓣酱

11.放入适量的甜面酱

12.翻炒均匀

13.放入适量的剁辣椒

14.翻炒均匀

15.出锅前放入适量的盐

16.出锅装盘即可

小贴士

1、老葫芦瓜切的时候可以多放点水,这样会比较均匀,这样炒出来的老葫芦瓜就比较嫩

2、在吃的时候可以加一些蒜和葱,这样也可以帮助我们炒的更嫩

3、丝瓜在盐水里泡一会儿,也能够去除去苦味

4、炒丝瓜的时候可以放一些胡萝卜,这样炒出来的丝瓜会更加的嫩

5、老丝瓜炒丝瓜要大火炒,这样炒出来的丝瓜会更加的翠绿

丝瓜怎么做好吃

丝瓜炒腊肉

材料:丝瓜500克,腊肉200克,蒜末、姜末、生抽、鸡精、糖、淀粉、植物油适量。

做法:

1、丝瓜去皮,切成片,腊肉切片,蒜末、姜末切末。

2、锅中倒入适量植物油烧热,下入腊肉片翻炒,炒到腊肉的肉色变白,下入丝瓜片,调入适量生抽、鸡精、糖炒匀即可。

丝瓜炒虾仁

材料:丝瓜1根,鲜虾200克,姜2片,油、料酒、白糖、淀粉、植物油适量。

1、丝瓜去皮,去瓤,切成片。鲜虾洗净,去掉虾线,切成小块。

2、锅中油烧热,下入姜末炒香,下入虾仁,炒至变色,下入丝瓜片,继续翻炒,加入料酒、白糖,炒匀即可出锅。