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高压锅煮粥响起来了,这次你可能又要开始为你揭秘了,因为这时高压锅还是“响”的。
1、煮粥的时候,应该把水沸腾以后再放米,一般煮粥之前,应该把水沸腾以后再放米,这样才不会让粥在锅中搅拌的时候造成锅底的“噗嗤”响声。
3、煮粥的时候,如果锅底“噗嗤”响了,那么就应该放一点油,
4、在高压锅里面炖煮出来的粥就会是“噗嗤”响的,
“噗嗤”响的时候,千万不要马上揭掉锅盖,这个时候的高压锅内的气压会瞬间上升,导致高压锅内部压力降低,这样就会导致粥开始“噗嗤”响了。
二、电饭煲煮粥糊了怎么办
1、煮粥前先泡上半个小时
煮粥前,先把大米浸泡半小时,这样可以避免米粒黏锅。还有,为了节省时间,也可以在煮粥前先把米粒泡上,米和水的比例
煮粥前先用凉水浸泡半小时,这样可以减少米粒黏锅的风险。
3、热水下锅
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,这样煮出来的粥口感会更加软糯。
4、开水下锅
熬粥时可以在水里面滴几滴白醋,不仅可以让米粒变得又白又嫩,还能防止粥糊锅。
三、电饭煲煮粥的注意事项
1、要在锅内加冷水
在煮粥前先用冷水浸泡半小时,还有,为了节省时间,也可以在煮粥时先将米粒泡上,不能用高压锅煮粥
高压锅煮粥时,锅内的气压很大,所以很容易溢锅,所以要在炊具里加一些水。
