鲜嫩鱿鱼搭配香气四溢韭菜，轻松学会鱿鱼炒韭菜的家常做法！

鲜嫩鱿鱼搭配香气四溢韭菜,轻松学会鱿鱼炒韭菜的家常做法!

用料:韭菜,鱿鱼,酱油,盐,糖,油

做法:

1、将韭菜择洗干净,切成段;

2、鱿鱼去掉内脏,用刀在鱿鱼上切出口子;

3、将鱿鱼切成条,用沸水焯一下,放入油中炸,炸成金黄色,捞起沥油;

4、将韭菜段放入锅内,放入酱油,盐,糖,油炒,出锅即可。

做法二

食材明细

鱿鱼适量

韭菜适量

油适量

盐适量

姜适量

酱油适量

胡椒粉适量

味精适量

料酒适量

制作步骤

1、鱿鱼去内脏,用刀在鱿鱼上切出口子;

2、韭菜择洗干净,切成段;

做法三

韭菜1捆,辣椒2个,大蒜5瓣,生姜1块,大葱1段,油适量,酱油1大匙,料酒1大匙,蚝油1大匙,白糖1大匙

1.韭菜洗净,切段,辣椒切成圈,生姜切细丝,大蒜剁碎,大葱切碎,大葱切碎备用。

2.将油倒入锅中,烧热,放入辣椒圈和姜丝,炒出香味,加入韭菜、酱油、蚝油、白糖、料酒、酱油,用中火炒至熟,撒上胡椒粉即可。

做法四

主料:鱿鱼2条

辅料:辣椒1个、大蒜3瓣、生姜1块、料酒1大匙、酱油1大匙、蚝油1大匙、糖1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙

1.鱿鱼切小块,放入滚水中川烫去腥,捞出沥干水。

2.辣椒切成段,生姜切片,大蒜切碎,葱切花。

3.炒锅内放油,烧热后放入蒜末、生姜片、辣椒段、鱿鱼,爆炒2分钟,放入料酒、酱油、蚝油、糖、盐、翻炒2分钟即可。