亲手制作鲜美无比的手工虾丸，享受纯正的海鲜滋味！

亲手制作鲜美无比的手工虾丸,享受纯正的海鲜滋味!

食材:鲜活虾300克、玉米粉50克、干酵母10克、盐3克、味精3克、细砂糖20克、生抽30克、香菜10克、小葱10克、白芝麻10克、黑胡椒碎2克、植物油10克。

做法:

1.虾洗干净去虾线,加少许盐,抓匀,腌15分钟。

2.玉米粉,干酵母,细砂糖,加水调成糊,将虾泥搓成光滑的丸子,放入烤箱180度烤5分钟,烤至金黄。

3.锅内倒油烧热,加入香菜,炒香,将虾泥均匀的沾裹在虾丸子上,放入烤箱200度烤5分钟,取出。

4.将原味沙拉酱,加入少许生抽,搅拌均匀,浇在虾丸子上,撒上芝麻,撒上葱花,完成。