传承家常的经典美味，教你轻松制作干煸牛肉丝的家常做法

传承家常的经典美味,教你轻松制作干煸牛肉丝的家常做法。

食材:牛肉丝、葱、姜、蒜、青红椒、酱油、花椒、大料、淀粉、鸡精、盐、糖、料酒、醋、蚝油、老抽、花生油。

步骤:

1、牛肉切丝,加适量的料酒、酱油、淀粉、少许盐、鸡精、少许糖,搅拌均匀腌制一会。

2、干煸牛肉丝。

3、葱姜蒜切片,青红椒切丝。

4、锅热油,倒入腌好的牛肉丝,炒至断生。

5、倒入适量的酱油、蚝油、花椒、盐、糖、少许水,待汤汁快干时,淋上少许醋,盛出装盘。