口感鲜美的蒜蓉阿根廷红虾：教你快速掌握制作秘诀！

口感鲜美的蒜蓉阿根廷红虾:教你快速掌握制作秘诀!

原料:阿根廷红虾250克、大蒜2瓣、生抽2勺、白糖半勺、白酒半勺、水淀粉半勺、色拉油半勺、鸡精半勺。

做法:

1、红虾去壳去虾线,洗净沥干水分,用刀背轻轻拍几下。

2、大蒜拍扁去皮后切末,生抽、白糖、白酒、水淀粉放入碗中调成料汁。

3、锅热入色拉油,油热后放入蒜末爆香,再倒入红虾翻炒至虾变红后盛出。

4、锅内留底油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入调好的料汁,小火慢烧至汤汁浓稠后放入鸡精调味,最后用水淀粉勾芡即可。