口感鲜美，美味可口！教你一招做肉丝拉皮儿的绝佳方法！

口感鲜美,美味可口!教你一招做肉丝拉皮儿的绝佳方法!

【原材料】:猪里脊肉、葱、姜、淀粉、酱油、盐、糖、蚝油、花椒油、香油、水淀粉。

【步骤】:

1、葱姜蒜切末,淀粉、酱油、盐、水淀粉调成汁备用。

2、将里脊肉切丝,加入适量的盐、水淀粉、花椒油、香油拌匀腌制30分钟。

3、锅里倒入适量的油,放入葱姜蒜末炒出香味。

4、将调好的汁倒入锅里,加入盐、糖、蚝油、香油、水淀粉烧开。

5、将调好的汁淋在腌制好的里脊肉上。

6、将锅里的汁烧开,倒入锅里,翻炒均匀即可出锅。