学会如何清蒸平鱼的方法，轻松做出美味鲜嫩的清蒸平鱼！

学会如何清蒸平鱼的方法,轻松做出美味鲜嫩的清蒸平鱼!

原料:平鱼1条、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、油适量、生抽适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。

1.将平鱼洗净,放入碗中,用料酒、盐、姜丝腌10分钟。

2.用锅烧水,水开后放入平鱼,大火蒸10分钟。

3.将蒸好的平鱼取出,在表面撒上葱丝和生抽。

4.将蒸鱼豉油、蒸鱼豉油、生抽、料酒和少许盐调匀成味汁。

5.取出平鱼,用筷子夹出平鱼,用姜丝和葱丝拌匀。

6.将鱼摆在盘中,上锅蒸5分钟即可。