成都糖醋锅巴土豆做法：简单易学，美味可口的川菜佳肴

成都糖醋锅巴土豆做法:简单易学,美味可口的川菜佳肴。简单易学,美味可口的川菜佳肴。如果你想学习川菜的话,可以先看一看下面这道佳肴的做法。

一、原料

土豆,青椒,红辣椒,大蒜,糖,老抽,香醋,生粉

二、做法

1.土豆去皮洗净,切成薄片,越薄越好,放入盘子里,撒上盐,白糖,料酒,香醋,生粉拌匀。

2.青椒洗净切菱形片,大蒜切片。

3.锅里烧热油,放大蒜片,辣椒爆香。

4.加入土豆片翻炒。

5.放老抽,糖,醋翻炒均匀。

6.出锅前撒点鸡精即可。

三、小贴士

1、炒土豆片时需要小火慢炒,不然土豆片很快就炒老了,吃起来非常容易嚼不动。

2、可以放点点水焖一会,再翻炒。