探寻烘焙界的美味绝配：发现6寸蛋糕的最佳配方！

探寻烘焙界的美味绝配:发现6寸蛋糕的最佳配方!

生鸡蛋、食用油、低筋面粉、玉米淀粉、食用糖、吉利丁粉

1、将鸡蛋、食用油、低筋面粉、玉米淀粉、食用糖、吉利丁粉充分搅拌均匀,再搅拌均匀,加入食用糖,搅拌均匀。

2、将鸡蛋、食用油充分搅拌均匀,搅拌均匀,加入低筋面粉,搅拌均匀,搅拌均匀。

3、将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤在烤盘上,挤的时候需要留意手法,否则烤制时会出现挤不上色的情况。

4、烤箱200度预热5分钟,将烤盘放入烤箱中层,上下火,15分钟左右。

5、用隔热手套将蛋糕片取下来,将烤盘送入烤箱,再放上烤架,继续烤制5分钟。

6、取出后,倒扣晾凉即可。