探秘高压锅炖鸡腿的烹饪奥秘：几分钟可以煮熟？

探秘高压锅炖鸡腿的烹饪奥秘:几分钟可以煮熟?

1、掌握好时间

高压锅炖鸡腿,时间不宜过度延长,需要炖一个小时左右。若是用高压锅炖鸡腿,时间要延长,大概半个小时,中途不要开盖。

2、正确做法

煮鸡腿用高压锅,最好是老式的高压锅,这样的锅小,炖鸡腿味道比较浓。

3、做法二

鸡腿肉洗净后,放入锅中,加入适量的冷水,没过鸡腿。

4、加入姜片和葱段,大火煮开后,小火煮10分钟左右,加入适量的盐,继续炖。

5、高压锅炖鸡腿的制作技巧

炖鸡腿需要冷水下锅,这样做可让鸡腿肉的肉质变紧实,并且口感更加好,还能找到骨头里面的骨髓熬的更加有营养。