步步为营，亲手做出正宗韩式炸鸡的秘密配方大揭秘

步步为营,亲手做出正宗韩式炸鸡的秘密配方大揭秘

配料:

鸡腿2个、马铃薯1个、红萝卜1/2条、小葱1根、大蒜3瓣、生抽1勺、白糖1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋1勺、辣椒油1勺。

做法:

1、将鸡腿肉切成大小均匀的小块,土豆、红萝卜去皮切滚刀块,大蒜去皮拍碎,姜切丝。

2、锅中放入适量的油,油热后放入蒜、姜丝爆香,放入鸡腿肉块翻炒至鸡肉颜色变白。

3、放入马铃薯、红萝卜翻炒,放入生抽、蚝油、料酒翻炒均匀。

4、加入适量的清水,盖上锅盖,中小火煮至土豆和胡萝卜软烂,汤汁浓稠即可。