烤鱼美食攻略：必备配料大揭秘，让你的烤鱼更上一层楼！

烤鱼美食攻略:必备配料大揭秘,让你的烤鱼更上一层楼!

烤鱼食材:草鱼、辣椒粉、孜然粉、孜然、香菜、蒜蓉辣酱、盐、胡椒粉、淀粉、植物油。

做法:

1、把鱼切块,然后加入一勺盐、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺孜然粉,再加入一勺淀粉,均匀搅拌,腌制20分钟。

2、将草鱼块放在盘里,上面铺上适量的面粉,把鱼块摆在中间,再把刚才腌制的辣椒粉撒在上面。

3、烤箱预热180度,上下火烤5分钟左右。

4、把烤好的鱼放在烤网上,用竹签穿起来,摆好之后再撒上孜然粉,孜然粉要少放,否则烤的时候会起皮。

5、将烤箱调到烧烤档,设定180度,烤15分钟。