玉米面窝窝头的新做法：颠覆传统，不加白面制作！

玉米面窝窝头是以玉米面和面为主要原料,然后用酵母、酵母粉等做成的,

做法一:

材料:

玉米面300克、糯米粉300克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋3个、牛奶100毫升、水500毫升

做法:

1.将玉米面、糯米粉、白糖、鸡蛋混合,边加边搅拌。

2.再将玉米面、糯米粉、白糖、鸡蛋、牛奶、水全部倒入面粉中,揉成光滑的面团。

3.然后盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。

4.取出排气后,擀成圆形。

5.面皮上铺上适量玉米面,卷起,封口。

6.再用手捏出窝头形状。

7.全部做好后,放入蒸锅中,上汽后蒸15分钟即可。