简单快捷的蒸面条做法,轻松学会如何蒸制美味面条?如果你想学习蒸面条的做法,可以按照步骤一步一步完成。
1.把面条放到冷水里浸泡。
2.待水里的面条泡透。
3.捞出沥干水份。
4.放到蒸锅里蒸20分钟左右。
5.蒸好后,把面条放到菜板上,用筷子按平。
6.把面条掰成小丁。
7.锅内放适量油,放入花椒,炸出香味,然后放葱末,姜末,蒜末,爆出香味,然后把小碗放入酱油,醋,盐,糖,五香粉,鸡精,和一点点清水调成酱汁。
8.把调好的酱汁均匀地浇在面条上面,搅拌均匀。
9.在蒸锅里蒸5分钟左右,把面条捞出,撒上葱花即可。
小窍门
蒸面条最好提前把面条泡透,可让面条更加好吃,更入味。