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2024-08-22阅读(35)

1.高筋粉和可可粉混合过筛,再加入盐,糖,料酒,搅拌均匀。 2.室温发酵至2倍大,加入黄油,揉至扩展阶段。 3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大。 4.分割成8个小面团,滚圆,松弛15分钟。 5.取其中一个小面团,擀成椭圆形。 ...