
大闸蟹诀窍:掌握这些技巧让您吃上口感浓郁的美味佳肴
大闸蟹诀窍:掌握这些技巧让您吃上口感浓郁的美味佳肴 一、品蟹法 原料:活蟹、白酒、生姜、葱、白醋、料酒、生粉、胡椒粉。 制法: 1、将活蟹冲洗干净,剁去爪,将蟹钳拍松。 2、将白酒、生姜、葱、白醋、生粉、胡椒粉、白醋调成汁,量与蟹钳相当。 ...
大闸蟹诀窍:掌握这些技巧让您吃上口感浓郁的美味佳肴 一、品蟹法 原料:活蟹、白酒、生姜、葱、白醋、料酒、生粉、胡椒粉。 制法: 1、将活蟹冲洗干净,剁去爪,将蟹钳拍松。 2、将白酒、生姜、葱、白醋、生粉、胡椒粉、白醋调成汁,量与蟹钳相当。 ...