标签：油膜

2023-12-29阅读(95)

揭秘:如何做出口感鲜嫩、香气四溢的最佳红烧牛肉? 红烧牛肉的诀窍: 1.将牛肉切成薄薄的长条,刀要宽,然后切成3厘米的方方正正,最好厚薄均匀,刀上需要挂些醋,这样炒出来的牛肉会很嫩,吃起来会更香。 2.为了让牛肉的表面形成一层油膜,所以切完...