标签：芡粉

2024-10-11阅读(41)

揭秘芡粉:了解这种神秘食材的由来、用途和制作方法 一、芡粉的来历 芡粉在日语中义为“芡”,它是“甘”,并非“淀粉”。它的日语中“芡”是“芋”,它是莲藕,莲藕,芋头,蚕豆,荸荠,豌豆,土豆,红薯,芋头,粉条,藕,山药,粉皮,苕粉等。 一、食材...

2024-09-13阅读(64)

糖醋小排是一道经典的传统名菜,属于鲁菜系,因口味酸甜可口而蜚声中外,在江南地区更是闻名遐迩。 食材准备 主料:小排(500克) 辅料:香菜(150克) 调料:白砂糖(100克),醋(20克),姜(10克),酱油(10克),盐(1克),味精(...