
炒芸豆需要开水焯一下吗?探讨炒芸豆开水焯的必要性
炒芸豆需要开水焯一下吗?探讨炒芸豆开水焯的必要性 芸豆,又名豆角、卷豆角等,为豆科一年生缠绕草本植物。芸豆长圆筒状,无毛,质脆。茎、枝、叶柄均有棱,密被淡黄色绒毛,质脆易断,断面中空,皮层较厚,中空,木部类圆柱形,白色,顶端具膜质叶鞘。 四...
炒芸豆需要开水焯一下吗?探讨炒芸豆开水焯的必要性 芸豆,又名豆角、卷豆角等,为豆科一年生缠绕草本植物。芸豆长圆筒状,无毛,质脆。茎、枝、叶柄均有棱,密被淡黄色绒毛,质脆易断,断面中空,皮层较厚,中空,木部类圆柱形,白色,顶端具膜质叶鞘。 四...