标签：鸡杂

2024-08-27阅读(61)

传统精髓!学习炒鸡杂的最正宗做法,独家分享! 主料:鸡杂250克 辅料:生抽2汤匙料酒1汤匙生粉1茶匙 制作方法: 1.鸡杂剁成小块,用生抽、料酒、生粉抓匀。 2.锅里放油烧热,放入鸡杂煸炒。 3.煸炒到鸡杂焦黄后捞出。 4.锅里留底油,放...

2024-06-11阅读(114)

追寻传承之味,探寻广州粤菜十大名厨的烹饪奇迹,探寻广州粤菜十大名厨的烹饪奇迹,探寻广州美食的烹饪奇迹,探寻广州粤菜十大美食的烹饪奇迹,探寻广州粤菜十大美食的烹饪奇迹。 岭南美食:广州鸡杂 广东鸡杂是广州有名的菜,因为广东的地方美食很出名,特...

2024-06-09阅读(96)

辣爽可口,尝鲜必点!泡椒鸡杂的制作秘籍和必备佐料揭秘! 一、泡椒鸡杂 制法: 1、首先要将鸡杂用沸水烫过,然后捞出,过冷水,晾干备用。将辣椒、蒜、姜、八角、香叶、桂皮、草果、茴香、丁香、豆蔻、香果等香料爆炒,再加入鸡杂翻炒。加水焖煮10分钟...

2024-04-08阅读(87)

独家秘方 酸豆角炒鸡杂:家常美味,酸甜解腻,下饭必点! 1.酸豆角用滚水过一遍,控干水备用。 2.鸡肉洗净,切成片。 3.葱切末。 4.将生姜,蒜,花椒,干辣椒切末。 5.将蒜,干辣椒,花椒放入碗中。 6.加入适量盐,酱油,料酒,陈醋,香油...