2. 三类人不宜食用纳豆：婴幼儿、孕妇和老年人请注意

2. 三类人不宜食用纳豆:婴幼儿、孕妇和老年人请注意:

(1)1. 婴儿幼儿不易消化吸收豆中含有丰富的脂肪,婴幼儿幼儿易消化并且需要吸收的能量多,故应少食多餐,尤其是晚上不要吃太多。另外,一些素食者更是胃肠道吸收功能较差,容易腹胀。

(2)2. 糖尿病人,特别是糖尿病合并高血压患者,要避免吃含糖食品,以免加重病情。另外,蛋白质含量过高的食品,如豆腐、豆腐脑、豌豆、玉米等,都不适合消化吸收,可以少食。

3. 肥胖人群,如果患有肥胖的人群,吃了蛋白质含量过高的食品,就会导致脂肪在消化吸收过程中堆积,从而导致脂肪在体内积聚,增加患肥胖的风险。

4. 特别是糖尿病人,食用过多蛋白质含量过高的食品,会导致血糖升高,而肥胖人群则有糖尿病的风险,因此,为了安全起见,在烹饪过程中,应该少放或不放糖。

5. 高血脂、高血压患者,不建议吃纳豆,纳豆中含有大量的盐分,患有高血压的患者应避免食用纳豆,以免使血压的波动性增大,病情加重。

6. 高血脂患者,可以吃低脂食物,如低脂肪、低蛋白、低糖、低糖的食品,也就是说,每天食用50克纳豆,就可以获得300-400毫克的纳豆,而且纳豆中含有大量的不饱和脂肪酸,能够有效降低血液中的胆固醇,防止高血脂、高血压的发生。

纳豆的做法大全

1. 纳豆米线

纳豆米线可以说是一种十分常见的纳豆的吃法,这种纳豆米线不仅比较简单,而且营养价值也很高,含有多种蛋白质以及各种维生素,具有丰富的营养价值,适合人们在日常食用。

制作方法:将纳豆米线提前用清水浸泡,浸泡4-6小时,捞出沥干水分,在锅中放入适量的水,放入浸泡过的纳豆米线,大火煮沸,然后转成小火继续煮10分钟,打开锅盖,加入适量的食盐以及其他调味料,就可以直接吃了。

2. 海米纳豆汤

海米纳豆汤也是一种很常见的纳豆美食,这种纳豆米线营养价值高,食用方便,而且口感也非常好,适合人们在日常食用。