2021最新 温州特色名吃十大排名揭晓，你尝过几样呢？

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1、正宗料酒

正宗料酒顾名思义,是用米酒加工而成的。料酒中的主要成分是酒精。酒精是最有效的杀菌剂,还有一定的杀菌作用,从而能使酶在酒精中分解,有利于细菌生长,且能使微生物生长迅速。

2、高汤

高汤不仅能增加人的食欲,而且还能保证食物的营养,使食物的营养在体内充分发挥,它是食物中最主要的补充营养物质之一。

3、清香土豆丝

原材料:土豆、青辣椒、芝麻酱、蒜末、姜末、

制作方法:将土豆去皮后切成细丝,放入沸水中焯一下捞出。将青辣椒切成细丝,葱姜蒜切成末。放入油烧到七成热,放入姜末、蒜末炒出香味,然后加入少许的水,放适量的酱油、鸡精、料酒,将土豆丝倒入锅中,炒至7分熟时,放入青辣椒丝、蒜末炒匀,再加入少许芝麻酱、盐,翻炒几下出锅即可。

4、蔬菜汤

蔬菜汤也是一种比较简单的菜汤。原料:西红柿、胡萝卜、青菜、肉末、葱、姜、盐。

制作方法:将西红柿切块,胡萝卜切块,青菜切段。放油烧到七成热,放入姜末炒出香味,然后放入肉末,炒出香味。接着放入西红柿块,炒熟,然后放入少许的清水,放适量的酱油、盐,大火烧开。用勺子搅拌均匀后,再放入胡萝卜块,青菜煮熟即可。

5、蛋花汤

蛋花汤也是一种比较常见的菜汤。原料:鸡蛋、西兰花、

制作方法:将鸡蛋打入碗内,加少许水搅拌均匀,烧开后加入适量的盐和鸡精调味,再将西兰花、菜花放入沸水中烫一烫,即可食用。

6、西红柿丸子汤

西红柿丸子汤也是一种比较常见的菜汤。原料:鸡蛋、西红柿、

制作方法:将西红柿切成小块,去掉西红柿皮,切成小块。倒入适量的食用油烧热,放入葱花炝锅,然后放入西红柿块,煸炒,待西红柿出汁后放入适量的清水,用小火炖制。